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小女人的世界

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关于我

江西省作家协会会员,樟树市作协副主席,在有关报刊杂志上发表诗歌散文多篇。2004年以来已出版诗歌小说散文集《我哭泣的时候,太阳也在流泪》、诗集《饮着月光读你》、散文集《一地的温暖》和小小说集《午夜三点的鱼》。

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[原创散文]厨房里 那一片小小的天地  

2013-09-02 21:54:28|  分类: 散文 |  标签: |举报 |字号 订阅

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                                                                                           一
     
       那次逛超市,在厨房用品专柜处无意中发现了一只很精致的盘子,它形状是长方形,一头做成鱼头的形象,另一头,是一个活灵活现的鱼尾巴,大约有一条两斤左右鲩鱼的长度,一看就知道它是用来装鱼的,虽然价格有些小贵,虽然家里已有一只椭圆形的鱼盘,最后还是将它买了下来。
       因为喜欢做饭,也明白做饭的目的是让吃它的人心情愉悦,于是在菜的色、香、味上面都会下功夫,甚至装菜需要什么样的盘子,这都在我考虑的范围内。当那只新盘子买回来后,家里吃鱼的次数增加了许多,豆豉鲩鱼,剁椒鲤鱼,清蒸鲈鱼、桂鱼、鳊鱼等,都成了家里餐桌上的美味,那些鱼静静地躺在雪白的盘子里,在鱼头鱼尾的衬托下,象睡着了似的,我还在盘子的旁边放了一些菜点缀了一下,食欲顿时就上来了,连不怎么喜欢吃鱼的孩子爸也直说这鱼真鲜,其实,人到中年,多吃些鱼对身体有益,以前我们家吃鱼的次数并不多,这意想不到的效果与那只新盘子是分不开的。
       那天,小侄子到家吃饭,他最喜欢吃我做的牛肉串,用长长的竹签将调好味的牛肉串在一起,然后放进卤水里煮,收完汁后就可吃了,以前我都是将竹签折断一些,才可放进大圆菜盘里。这次,我在串牛肉时,我看见了那只新鱼盘,将它拿出来比划了一下,长度恰好可以容得下竹签,这样就不用折短竹签,我将做好的牛肉串放进新鱼盘内,给人的感觉,就好象是为它们量身定做的,我还特意在牛肉串上面撒上了一些白芝麻,待我将它端上桌时,小侄子开心极了,不等开席,他首先迫不及待地拿了一根,以前可从来没这种情况,一边吃一边直说:好漂亮的牛肉串!好香的牛肉串!惹得家人们都笑了。
       从这以后,我充分发挥着这盘的作用,油淋空心菜、广东菜心什么的,摆在盘内,碧绿透亮;凉拌黄瓜、海带丝,装在里面,新鲜开胃;特别是我们喜欢吃的烧猪块,在盘子的映衬下,一点油腻感都没有。总之,这盘子到我家安户后,我们家买米的次数频繁了许多,好在我们全家都喜欢锻炼,否则,都因此发胖了那还真成了它的罪过呢!
       一只小小的盘子,就给家里带来了这么多乐趣! 原来,每个人的身边,都藏着这样或那样的小惊喜,只等待我们去挖掘!    

                                                                                     二

       以前任办公室主任时,在外应酬比较多,如果遇到了色、香、味俱全的菜, 只要有条件做得出的,回家后我都会学着去做,虽然不及饭店的美味,可也差不了多少,而且吃起来让人放心。
       现在应酬少了许多,但通过这么多年的实践,准备一桌象样的菜对于我来说算是轻车熟路、小菜一碟了!平常我与孩子爸两人在家,我们在吃饭方面不算很讲究,十多元钱就可对付一日三餐,孩子放假回来就不同了,每天都认认真真地做好三顿饭,一来,他正是长身体的时候,二来呢,在学校里吃得再好也不及家里。  
       我和孩子爸买菜受市场影响很大,本来想买牛肉的,如果菜市场田鸡的价格大幅度下跌,那么预定的菜单的小炒牛肉丝马上换成了红烧田鸡; 蔬菜类更是变动大,只要那些西兰花、苦苣什么的一调低价,就成了我们餐桌上的佳肴。这些年来,已成了一个习惯,每每买贵重一点的菜时,我都会盘算一下,这菜在酒店里卖多少,我自己买来做成本又是多少,如果低于一半价我就会毫不犹豫地买下来,好象自己占了许多便宜似的。抱着这种心理,家里餐桌上每天惊喜不断,而且,吃饭的时候大家都会对桌上的菜评论一番,然后再对照饭店菜的价格,真有那种坐在酒店里吃霸王餐的感觉,看着家人们都是一副兴高采烈的样子,我变换着花样做菜的劲头更大了!
       孩子离家去学校后,我将这两个月的开支算了一下,不算不知道,一算吓一跳,六十多天来,用于吃饭开支竟是平常我与孩子爸的四五倍,也就是说,一个月用在这方面的钱达到了一千多元钱!原来,我只考虑了那种“差价”对我带来的快乐,根本没去细算其间的真正成本是多少。孩子爸见我有些沮丧,打趣道:你平常不是说快乐是无法用钱衡量的吗?钱财是身外之物,今天怎么心痛起钱来呢?
       他说的话我懂,遇到一些有关这方面不开心的事我都是用它们来安慰自己,可是,当发现自己完全可以花更少的钱收获到相同的快乐,心里当然会有些不舒服了!一直都认为自己没有虚荣心,可当它以另一种形式表现出来时,我唯有要做的事那就是检讨自己,考虑问题时要周全,不能只看见对自己有利的方面,否则真的会成为那只“温水里的青蛙”。
       孩子爸主动说:以后我们吃饭简单一些,将这些日子的损失补回来。我摇了摇头,认真地说:你们的健康对于我来说是最重要的,我这次不开心并不是因为钱的问题,而是自己想得太简单了!花钱买教训,还真值!钱本来就是身外之物嘛!我的话音刚落,孩子爸就笑了起来,我愣了一下,才发现:我的口头禅又冒出来了!
       
      
           

 
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