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小女人的世界

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关于我

江西省作家协会会员,樟树市作协副主席,在有关报刊杂志上发表诗歌散文多篇。2004年以来已出版诗歌小说散文集《我哭泣的时候,太阳也在流泪》、诗集《饮着月光读你》、散文集《一地的温暖》和小小说集《午夜三点的鱼》。

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这个时候 洋姜与剁椒的相遇最美  

2014-11-23 17:30:49|  分类: 舌尖上的我家 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  这个时候,正是洋姜大量上市的时候,它的外表与生姜相似,但味道却迥然不同,用它切片炒菜绵香清甜,不过,我更喜欢吃腌制的,拌上剁椒,红白分明,鲜香脆甜,一道很受大众欢迎的开胃小菜。
  早上到菜市场,见洋姜只要一元五角一斤,花了十元钱买了七斤。回家后将它们洗净晾干,下午一一切成片,放上适量的盐拌匀,十分钟后,将腌出的水分倒掉,加上上次做的剁椒,拌匀装罐后,竟摆满了半张餐桌,三五天后就可开吃了!开心中.......
 
这个时候  洋姜与剁椒的相遇最美 - 雅心 - 小女人的世界
 
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